Aby zapobiec spadkowi cen rolnicy ograniczają powierzchnię upraw i liczbę hodowanych zwierząt, by podnieść zapotrzebowanie, które podniesie ceny. Wówczas rolnicy otrzymują od państw rekompensaty, które mają na celu wyrównać powstałe szkody. Na opłacalność wpływa także struktura agrarna, ponieważ ceny jednostkowe produktów są niskie, więc korzyści z ich produkcji zależą od jej wielkości i obszaru ich uprawy.